Para os amantes de côco aqui vos deixamos uma receita.
Ingredientes:
125g de água
500g de côco ralado
400g de açúcar
50g farinha
13 gemas
q.b. de cerejas em calda
Preparação:
Colocar a água num tacho e levar
ao lume até ferver.
Misturar o côco e o açúcar
numa tigela e verter a água a ferver e mexer bem.
Envolver a farinha.
Adicionar as gemas 2 a 2.
Tender com o saco de
pasteleiro e colocar meia cereja em cima.
Dispor no tabuleiro e cozer
a 220ºC.
Deixe arrefecer e pinte com
geleia.
- Antes de irem ao forno.
- Depois de cozidos.
Esperemos que gostem, beijos e abraços
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